Ingredientes (para duas pessoas)
- 2 Latas de atum em posta “Santa Catarina” ou “Corretora”
- ½ Cebola picada finamente
- 1 Colher de sopa de salsa picada
- 1 Ovo
- 4 Colheres de sopa de pão ralado
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
Escorra o atum e coloque numa taça esfarelando um pouco. Acrescente a cebola e salsa picados. Junte o ovo e o pão ralado temperado com um pouco de sal e pimenta a gosto.
Misture bem, se ficar muito húmido e não formar bem as bolinhas junte mais um pouco de pão ralado. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e aloure as almôndegas de todos os lados.
