Folhadinhos de Queijo “Milhafre” da Ilha Terceira
Ingredientes (para 12 folhadinhos) 1 embalagem de massa folhada 1 gema de ovo Queijo “Milhafre” da Ilha Terceira q.b. Mel dos Açores q.b. Preparação Corte
Ingredientes (para 12 folhadinhos) 1 embalagem de massa folhada 1 gema de ovo Queijo “Milhafre” da Ilha Terceira q.b. Mel dos Açores q.b. Preparação Corte
Ingredientes 6 rodelas de ananás dos Açores com 1cm de grossura 5 colheres de sopa de açúcar mascavado Canela em pó q.b. Hortelã q.b. Preparação
Ingredientes 2kg de carne de vaca “Quinta dos Açores – IGP” (chambão ou acém comprido) 1L de água 0,5L de vinho branco “Cavaco” 1 cabeça
Ingredientes (para 4 pessoas) 150g de chouriço dos Açores 1 cebola pequena 1 raminho de salsa 3 ovos 14 colheres de sopa de farinha 150ml
Ingredientes 250g de linguiça do Pico 100g de manteiga dos Açores à temperatura ambiente 1 colher de sopa de salsa picada Preparação Retire a pele
Massa Ingredientes 200g de farinha 100g de manteiga dos Açores 1 ovo 1 colher de sopa de leite das Pastagens Açorianas Sal q.b. Preparação Misture
Ingredientes 3 beringelas 1 colher de chá de sal 1dl de azeite 3 latas de atum em posta Sta. Catarina 1 colher de sobremesa de
Ingredientes 2 bifes da vazia “Carne Quinta dos Açores – IGP” 500g de abóbora descascada 50g manteiga dos Açores 2 colheres de sopa de mel
Ingredientes 1 peça de picanha de Carne dos Açores 3 kg sal grosso Preparação Ligue o forno a 200ºC. Encha um tabuleiro com 1kg de