Cheesecake de Amora
Ingredientes
Base
- 200g Bolacha “Mulata”
- 100g Manteiga dos Açores
Recheio
- 300g de iogurte natural “Yoçor”
- 4 Colheres de sopa de açúcar em pó
- 8 Colheres de sopa de queijo creme para barrar “Vale Formoso”
- 8 Colheres de sopa de compota de amora “Frutaçor” (para cobrir por cima)
Preparação
Triture as bolachas e misture com a manteiga à temperatura ambiente. Forre na forma de aro removível e leve ao frigorífico durante uma hora.
Misture o iogurte natural com o queijo creme e o açúcar em pó até ficar uma mistura homogénea.
Coloque por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e espalhe a compota de amora.
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