Paté de Linguiça do Pico
Ingredientes
- 250g de linguiça do Pico
- 100g de manteiga dos Açores à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de salsa picada
Preparação
Retire a pele à linguiça e corte-a em pedaços.
Coloque a linguiça no robô de cozinha com a manteiga e triture tudo até ficar uma pasta homogénea.
Junte a salsa picada e coloque numa tacinha.
Sirva com bolachinhas de água e sal da “Moaçor” ou com os nossos famosos bolos levedos.
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